Обновленная информация о различных диетических практиках и последних тенденциях в молочной промышленности.

исследовательская статья

Growth and Survival of Eschericia coli O157: H7 during the Manufacturing of Ergo and Ayib, Ethiopian Traditional Fermented Milk Products

• Zelalem Yilma, Gérard Loiseau and Bernard Faye

Обзорная статья

Status of Barley as a Dietary Component for Human

• Madhusweta Das and Sumeet Kaur

Мнение Статья

A Plant Based Diet or Mediterranean Diet: A Personal View

• Edward Lippert

исследовательская статья

Rasogolla-an Indian Traditional Dairy Product

• Mohanta B, Das H and Shrivastava SL