Управление питанием

Это научный процесс, который управляет такими процессами, как обработка, хранение продуктов питания и приготовление, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения. Управление питанием является важным инструментом, позволяющим избежать серьезных проблем со здоровьем.

Журналы по теме : Пищевые расстройства и расстройства питания, Продукты питания: микробиология, Безопасность и гигиена, Питание и пищевые науки, Достижения в исследованиях молочных продуктов, Пищевая промышленность и технологии, Пищевая и промышленная микробиология, Экспериментальная химия пищевых продуктов, Управление питанием