Безопасность пищевых продуктов и правила

Основным критерием, который соблюдается, является безопасность пищевых продуктов, которая может быть достигнута при незагрязненном приготовлении, упаковке пищевых продуктов. Так как он легко передает болезнь от одного человека к другому. Таким образом, стерилизованное приготовление пищи важно для обеспечения безопасности, поэтому для обеспечения безопасности во всех странах действуют разные нормативные правила для предотвращения заболеваний пищевого происхождения и опасностей для здоровья.

Журналы по теме : Пищевые расстройства и нарушения питания, Продукты питания: микробиология, безопасность и гигиена, Питание и пищевые науки, Достижения в исследованиях молочной продукции, Пищевая промышленность и технологии, Пищевая и промышленная микробиология, Экспериментальная пищевая химия, Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов, Журнал безопасности пищевых продуктов, Итальянский журнал безопасности пищевых продуктов.