Органическая молочная ферма означает выращивание животных на натуральной пище (т.е. на полях, освоенных без использования компостов или пестицидов), с доступом к пастбищам или за их пределами, наряду с ограниченным использованием антибиотиков и гормонов.
Журналы по теме : Пищевые расстройства и расстройства питания, Продукты питания: микробиология, Безопасность и гигиена, Питание и пищевые науки, Достижения в исследованиях молочных продуктов, Пищевая промышленность и технологии, Пищевая и промышленная микробиология, Экспериментальная пищевая химия