Объем 4, Проблема 4 (2016)

исследовательская статья

Распространенность и разнообразие Pseudomonas spp., выделенных из говядины, свежей и копченой рыбы в Абиджане, Кот-д'Ивуар

• Бени ККД, Дади А., Гессен Н.К., Куаме Н.Д., Йобуэ Б.А., Ака С., Коффи М.Д. и Доссо М.

исследовательская статья

Effects of Boswellia Carterii And Boswellia Serrata in Drinking Water on the Growth Performance, Hematology Traits and Immune Response of Broiler Chicken

• Al-Yasiry RMA, Jawad SAH, Menati KJ, Naji SA and Lokman IH

исследовательская статья

Фекальное загрязнение и сальмонелла в сэндвичах с мясными продуктами, продаваемых в Большом Каире

• Мустафа А. Эль-Шенави

Обзорная статья

Холодная пастеризация жидких пищевых продуктов с использованием плотной фазы диоксида углерода

• Джойнер Дж. Дж. и Динеш Кумар В.

исследовательская статья

Optimization of Emulsions and Encapsulation Methods for the Production of Functional Foods by Adding Fish and Algal Oil

• Anbudhasan, Ramasamy D and Dhineshkumar V

исследовательская статья

Preservation Through Osmotic Dehydration

• Muhammad Zeeshan, Muhammad Ayub and Arslan Khan

Обзорная статья

Investment and Technology Upgrade of Milk Powder Producers: A Comparative Study of Chinese and Dutch Firmsb

• Li Dai and Peng Zhou

Обзорная статья

Some New Features of the Global Dairy Industry

• Li Dai and Peng Zhou