Инженерные аспекты пищевой биотехнологии представляют собой всесторонний обзор этих аспектов, от разработки пищевых процессов и продуктов до наиболее важных единичных операций, подразумеваемых в пищевых биотехнологических процессах, включая контроль качества пищевых продуктов и утилизацию отходов.
Связанные журналы : Глобальный журнал технологий и оптимизации, Биоинженерия и биомедицинская наука, Прикладная биохимия и биотехнология - Часть A. Ферментная инженерия и биотехнология, Журнал генной инженерии и биотехнологии, Биотехнология и биоинженерия, Журнал химической технологии и биотехнологии.
English 
Spanish 
Chinese 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi